Представляем Вам обзор новой шнековой соковыжималки KitchenAid от известного фуд-блогера Андрея Рудькова.

Я давно ждал лета, и у меня были на то свои причины. Одна из них — свежие ягоды, фрукты и овощи. Вы не представляете, какое это удовольствие заходить в магазин и замечать, что всё больше продуктов на полках стали свежими, выращенными под солнцем, а не в теплицах. Кто бы что ни говорил, но некоторые фрукты имеют очевидно разный вкус в сезон и вне его.

Поэтому сейчас самое время протестировать шнековую соковыжималку от Kitchen Aid. Во-первых, очень многие просили сделать её обзор. Во-вторых, мы много обсуждали тему соковыжималок в инстаграме и появились четкие моменты, которые продвинутые покупатели требуют от данного типа приборов. Ну и ещё немаловажный довод — она потрясающе красивая.

Мир устроен так, что всегда есть лидеры индустрии, авторитетные компании, которые обеспечивают не только безукоризненное выполнение функций своими продуктами, но и невероятный эстетический посыл. Сумочка Chanel, автомобили Mercedes Benz, пятизвездочные Ritz Carlton и пирожные от Pierre Herme. Все эти компании произвели на свет продукты-иконы, которым пытаются подражать конкуренты, о них страстно мечтают потребители, а журналисты с удовольствием пишут в журналах и книгах. Это мир не просто престижа, а чего-то большего; стиля жизни, когда вы выставляете требования максимального качества, эстетики и надежности.

История KitchenAid началось в 1908 году. Именно тогда инженер из Огайо Герберт Джонстон начал работать над созданием миксера. Однажды он наблюдал, как старательно пекарь вымешивает вручную тесто для хлеба, и решил сконструировать миксер, чтобы облегчить этот изнурительный труд.В 1919 г на рынок был выпущен первый миксера, модели H5, который становится сенсацией. По легенде, жена генерального директора фирмы, выпустившей миксер, опробовав его в деле, сказала: «It’s the best kitchen aid» — «Это лучший помощник на кухне». Так появилось название бренда. А в 1955 г. на ежегодном «Шоу домохозяек» в Атлантик-Сити, KitchenAid показывает новую линейку разноцветных миксеров. Среди представленных цветов были, например, такие — «островной зеленый», «солнечный желтый» и «античный медный». С тех самых пор внешний вид миксера практически не изменился, став визитной карточкой KitchenAid. Сейчас KitchenAid – это один из самых популярных производителей миксеров, блендеров, электрических чайников и другой бытовой техники не только в США, но и во всем мире.

В этом плане у компании всё удаётся на ура. Все, без исключения, крупные бытовые приборы поставляются в двух коробках. Одна из крафтового плотного картона, которые защищает сам прибор и вторую коробку, которая уже имеет полиграфию и более тонкий картон.

Коробка довольно увесистая, около 15 кг. Внутри аж три этажа пенопласта. Сделано это потому, что внутри много составляющих и у каждого свой «карман».

Замечу, что собирать прибор довольно просто, хотя и в наборе идёт подробная книжечка, я думаю, она вряд ли вам понадобится.

С дизайном у Kitchen Aid всегда всё в порядке, шнековая соковыжималка здесь не исключение. Один момент, я решил поэкспериментировать и взять её в цвете «серебряный медальон» и не пожалел. Цвет шикарный, такой графитово-серый с металлической пылью. Смотрится здорово, а благодаря красным резиновым лопаткам внутри, получается такое подобие спортивного автомобиля.

В сборе она выглядит, как небольшой высокий столбик. Мне импонирует такой дизайн, потому что на столе «пятно установки» мало, а весь функционал строится вверх. Это значит, что на столе она будет занимать в 1,5-2 раза меньше места, чем аналоги. Посмотрите, она просто красавица. Лёгкий плавный дизайн, понятные линии и приятный блок управления.

Корпус полностью металлический, внутри мощный двигатель, в котором также металлические детали (вместо пластиковых). Краска прочная, похожа на антивандальную, которой покрывают входные двери, поэтому здесь можно не переживать за срок службы в параметрах «внешний вид».

Когда будете разбирать коробку, почувствуете себя ребёнком на Рождество. Внутри бесконечное количество модулей, деталей и инструментов. Всё сделано для вашего удобства и в угоду функционалу шнековой соковыжималки Kitchen Aid.

Основной блок, как я говорил, из металла. Это цельный элемент, который не разбирается — удобно.

Все важные детали, которые участвуют в механизме выжимания сока — также выполнены из металла.

Внизу спереди стильный логотип производителя.

Управление простейшее — переключатель: если сдвинуть влево — начнётся процесс получения сока, повернёте вправо, включится «задний ход». Функция нужна для того, чтобы собирать кусочки фруктов, которые, возможно, застряли.

Первое, что увидите — это прорезиненная крышка для графина с соком. И вставка-лоток для сока. Также идёт мощная щётка для очистки ситечек и воронка, чтобы сок стекал ровно и не пачкал корпус.

Этот лоток-ситечко напоминает систему кофеварок. Когда под кружкой стоит решетка, вы убираете стакан с соком, и капли сока будут стекать вниз. Чистить его также элементарно. Решетка металлическая.

Основной механизм уже собран в коробке. Это, конечно, космос.

Дальше стильный мешочек, похожий был в комплектации ручного миксера от Kitchen Aid. Внутри два дополнительных сита.

Что такое сито? Это барабан с металлическими решетками разного размера. Всего их три. Очевидно, что чем больше размер отверстий, тем больше мякоти будет попадать в сок и наоборот.

Сита также металлические и из полированной стали, чтобы не впитывать соки, ароматы и легко мыться.

Выбор большой.

Каждое сито промаркировано, вы легко выберете то, которое будет полезнее для вас в данный момент.

Дальше идет кольцо в резиновыми лопатками. Они приятного красного цвета и дают потрясающий внешний вид собранной соковыжималке. Лопатки эти собирают мякоть со стенок барабана.

А вот и сама чаша, в которой всё происходит. Видите два отвода. По круглому внутри чаши уходит сок, а сбоку через носик будет сбрасываться жмых.

В самом верху стоит шнек-нож. Он выполняет функцию комбайна и рубит овощи и фрукты на тонкие слайсы. Поэтому подготовка продукта не занимает много времени.

Под ножом тот самый механизм шнека. Он как бы выдавливает сок из мякоти. При этом прибор отжимает плоды дважды, таким образом, не теряется ни капли драгоценной витаминной жидкости. Сок овощей и фруктов извлекается почти на 100%. При этом он сохраняет натуральный вкус, естественный цвет и всю витаминность первичного продукта. Двухэтапная технология медленной экстракции — предварительная нарезка (шнек) продуктов при помощи лезвия из нержавеющей для выжимания максимального количества сока.

Сборка происходит просто и напоминает Матрёшку, все детали вставляются одна в другую. Промахнуться невозможно. Либо для каждой новой детали есть специальные пазы в нижнем уровне (так чаша соковыжималки вставляется в металлический корпус).

Либо правильность установки подсказывают специальные метки.

Будьте осторожны с острыми деталями.

Механизм устроен так, что без полной сборки модуля работать ничего не будет. Это плюс к безопасности. В нижней части ставится кувшин для сока.

В наборе для кувшина, они складываются один в другой. Большой подходит для жмыха, а меньший для жидкости.

Для маленького кувшина комплектуется ситечко для сбора пены. И прорезиненная крышка.

Втулка для канала, в который мы загружаем продукт состоит из двух частей — широкой и узкой, они собираются одна в другую. То есть вы получаете большой овальный вход, или узкий круглый. Это полезно, например, если вы отжимаете сок от стеблей сельдерея или небольшой моркови — её удобнее загружать в узкий круглый канал.

Большой кувшин вы ставите сбоку, он будет собирать жмых.